Mit unseren Rezepten vom Posthotel Lechtal holen Sie sich ein bisschen Urlaubsgefühl nach Hause
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten:
Zubereitugn:
Aus diesen Zutaten einen mittelfesten Hefeteig herstellen und diesen auf einem Brett auswalken. Mit einem runden Krapfenstecher die Nudeln ausstechen, mit der Hand anfassen und in zerlassener Butter schwenken. Die ausgestochenen Krapfen dicht nebeneinander in eine gefettete Pfanne stellen, mit Butter bestreichen und sehr hell backen. Man kann auch zwei Lagen übereinander legen.
Vanillecreme dazu: Nicht ganz 1/4 l Milch, 2 Dotter, 1 Kaffeelöffel Reismehl in etwas Milch abgerührt dazugeben. Dann 80 g Zucker und das Mark einer Vanilleschote beimengen. Nun die Masse im Wasserbad mit dem Schneebesen zu einer dicken Creme schlagen.
