Mit unseren Rezepten vom Posthotel Lechtal holen Sie sich ein bisschen Urlaubsgefühl nach Hause
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten:
Zubereitung:
Den Topfen mit Eigelb, Butter und Mehl verrühren. Den Bärlauch fein schneiden und vorsichtig unter die Topfenmasse mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eventuell die Masse mit Spinat grün färben. Mit zwei Teelöffeln Nocken formen und diese in siedendem Salzwasser ziehen lassen.
Tipp: Dazu passt am besten eine Hühnersuppe.
