Mit unseren Rezepten vom Posthotel Lechtal holen Sie sich ein bisschen Urlaubsgefühl nach Hause
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten:
Zubereitung:
200 g Topfen werden mit einer Sardelle passiert und mit 200 g Butter vermischt. Dann gibt man etwas sauren Rahm, französischen Senf, feingehackte Kapern, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel dazu. Nun treibt man die Masse gut ab (am besten mit einer Gabel) bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Tipp:
Man kann den Liptauerkäse mit frischem, fein geschnittenem Schnittlauch verfeinern.
